Відкрийте для себе аквафабу (порошок) – новий стандарт універсальності на кухні. Цей продукт, виготовлений з відвару нуту, відкриває безмежний світ кулінарних можливостей. Чи то десерти, випічка, соуси або веганські альтернативи – аквафаба стане вашим незамінним помічником.
Аквафаба – це не просто вода з нуту, а унікальний інгредієнт із неймовірними властивостями. Тепер у зручному вигляді порошку, вона:
Економить час і простір: не потрібно варити нут чи зберігати рідкий відвар.
Легко замінює яйця: 5 г порошку (3 столові ложки) еквівалентні 1 яйцю, 1 столова ложка замінює білок.
З аквафабою у вашому арсеналі кулінарія стає захопливою. Спробуйте:
Десерти:
Безе – легке та хрумке.
Креми – ніжні та ароматні.
Зефір – повітряний, тане в роті.
Морозиво – освіжаюче та натуральне.
Соуси та закуски:
Домашній майонез – вершковий і пікантний.
Соуси та глазурі – для доповнення будь-якої страви.
Веганські альтернативи:
Вершки для супів і десертів.
Котлети – ситні та корисні, без яєць.
Випічка:
Торти, печиво, бісквіти – усі виходять пишними та ніжними.
Аквафаба ідеальна для:
Алергіків: Замінник яєць без шкоди для здоров’я.
Веганів: Чудовий рослинний продукт.
Прихильників ЗОЖ: Низькокалорійний, багатий білком інгредієнт.
Веганський продукт: Жодних інгредієнтів тваринного походження.
Без глютену: Підходить для людей з непереносимістю глютену.
Легкодоступний: Завжди під рукою в зручному вигляді порошку.
З пектином: Для стійкої піни у безе та зефірі.
З агар-агаром: Для кремових мусів чи желе.
Використовуйте чистий посуд для збивання.
Охолоджена аквафаба збивається краще.
Додайте лимонний сік для стабілізації піни.
Замовляйте аквафабу (порошок) вже сьогодні та відкрийте нові горизонти кулінарної творчості!