Мигдаль – це їстівне насіння однойменного куща з роду слив. Його називають одним із найцінніших горіхів завдяки високому вмісту поживних речовин, які підтримують організм у тонусі та сприяють покращенню загального здоров’я. Особливий сорт "Карамель" надає йому ще більш ніжний смак із легкими солодкуватими нотками.
Багатий склад: У 100 г мигдалю міститься 18,6 г білків, які є основою для відновлення клітин. Високий вміст вітамінів В2, В7 та Е сприяє поліпшенню стану шкіри, волосся та нігтів.
Мінерали: Мигдаль забезпечує організм кальцієм (273 мг), магнієм (286 мг), калієм і цинком, необхідними для нормалізації обміну речовин.
Покращення травлення: Регулярне вживання мигдалю сприяє виробленню корисних бактерій у шлунково-кишковому тракті та підтримує здоров’я травної системи.
Захист організму: Потужні антиоксиданти, такі як вітамін Е, допомагають уповільнити процеси старіння клітин та підтримати імунітет.
Використовуйте мигдаль для прикрашання десертів або додайте його в салати й овочеві страви.
Мелений мигдаль стане чудовим інгредієнтом для випічки або загущувачем для соусів та супів.
Приготуйте мигдалеву пасту та використовуйте її як начинку чи топінг для млинців та каш.
Для максимального засвоєння вітамінів і мінералів рекомендується замочувати мигдаль у воді на 8 годин перед вживанням.
Дорослим – 30 г на день.
Дітям від 3-х років – 4-5 горішків.
Підліткам від 12 років – 10-15 горішків.
Не рекомендується вживати мигдаль за наявності індивідуальної непереносимості горіхів.