Турецький горох (нут) — це поживний і низькокалорійний продукт, який ідеально підходить для здорового харчування та підтримки ваги. Він містить лише 120 ккал на 100 г і водночас багатий на якісні рослинні білки з 12 незамінними амінокислотами.
Основні переваги нуту:
- Високий вміст білка: Нут — чудове джерело рослинного білка, що робить його ідеальним для вегетаріанців і веганів.
- Підтримка здоров’я шкіри і кісток: Завдяки наявності фосфору, нут сприяє зміцненню кісткової тканини та поліпшує стан шкіри.
- Антиалергічні властивості: Регулярне вживання нуту допомагає зменшити або навіть усунути алергічні реакції.
- Покращення зору: Ядра гороху допомагають зберігати зір та збільшувати його гостроту.
Харчова цінність (на 100 г):
- Білки: 19,0 г
- Жири: 6,0 г
- Вуглеводи: 61,0 г
- Енергетична цінність: 1523 кДж / 364 ккал
Нут не тільки корисний, але й універсальний продукт для приготування різноманітних страв: від супів і салатів до хумусу та печива. Його легкість у приготуванні та насичений смак роблять його популярним у багатьох кухнях світу.
Країна виробник: Туреччина.