Пажитник насіння 250г Здорово

Пажитник, або фенугрек, має давню історію використання як у кулінарії, так і в медицині. Родом з Індії та Північної Африки, цей однорічний трав'янистий вид славиться своїми численними корисними властивостями та багатим складом. Калорійність пажитника становить 323 кКал на 100 г продукту.

Корисні Властивості Пажитника:

• Зниження рівня холестерину: Допомагає зменшити рівень "поганого" холестерину в крові.
• Зниження рівня цукру в крові: Завдяки розчинним волокнам, що зменшують швидкість всмоктування вуглеводів.
• Покращення травлення: Зменшує проблеми з травною системою і покращує перистальтику кишечника.
• Підвищення лактації: Сприяє збільшенню вироблення молока у годуючих матерів.
• Профілактика раку: Має антиоксидантні властивості, які можуть знижувати ризик ракових захворювань.

Як Вживати Пажитник:

• Кулінарія:
  • Додавайте насіння в супи, страви з рису, рагу та соуси.
  • Посипайте м'ясо, рибу та овочі для додання аромату.
  • Використовуйте порошок пажитника в хлібі, печиві та інших випічках.
  • Зробіть чай з пажитника, настоюючи 1-2 чайні ложки насіння в окропі протягом 5-10 хвилин.
  • Пийте сік пажитника вранці натщесерце.

Історичне Використання Пажитника:

Пажитник, або «шамбала», має багатий історичний бекграунд. У Стародавньому Єгипті його використовували в медицині, а в Стародавньому Римі він допомагав жінкам під час пологів. Традиційна китайська медицина застосовувала його для тонізації та боротьби з набряками. В Індії фенугрек (шамбала) є важливим компонентом як в кулінарії, так і в медицині.

Цілющі Властивості Пажитника:

• Гіпотиреоз та Ендемічний Зоб: Може бути корисним як частина комплексного лікування.
• Діабет 2-го типу: Завдяки волокнам знижує рівень глюкози.
• Зниження холестерину: Ефективно працює на зменшення рівня холестеролу і тригліцеридів.
• Захворювання легенів: Допомагає при різних легеневих захворюваннях.
• Зміцнення серця: Флавоноїди позитивно впливають на серцево-судинну систему.
• Схуднення: Хоча не призначений для зменшення апетиту, може бути корисним для набору ваги.

Пажитник для Жінок:

Пажитник має особливе значення для жінок завдяки наявності стероїдних сапонінів, зокрема діосгеніну, який може стимулювати вироблення естрогену. Це може бути корисним для збільшення молока у період лактації, але важливо проконсультуватися з лікарем перед використанням.

Антиоксидантні Властивості:

Фенугрек є джерелом антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали, що можуть викликати старіння та серйозні захворювання, такі як рак і діабет.

Пажитник у Косметології:

Пажитник широко використовується у домашній косметології, особливо для волосся. Він допомагає проти випадіння волосся, додає об'єм і блиск.

Кулінарне Використання:

Пажитник часто використовується в індійській кухні та стравах Близького Сходу. Він додає приємний аромат і смак до каррі, масали, а також може бути використаний як добавка до борошна для випічки.